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来高要看省运会,17个镇(街)的美食特产等着你


日期: 2019-05-09 11:07 浏览次数 :

    省运会摔跤角逐正在高要激情上演中来高要旁观角逐,除了能够赏识美景,还能够品味到形形色色的地道美食和特产,17个镇(街)处处都有欣喜,绝对不让你绝望!!

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    河台镇

    地道:东坡肉

    正在制造上插手了良多本地的特征元素,选用上等的五花腩肉,漂水一整夜,让猪肉变得爽身纯洁,然后将其放到柴火烧红的锅里,插手众种香料,慢火炆煮40分钟,时期时时翻动猪肉,锁住肉汁。制品香飘四方,色泽红亮。吃起来皮薄肉嫩,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

    :巴戟天

    别名巴戟、鸡肠风等。药用汗青已1700余年。以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫、木心细者为佳,条细瘦、肉薄、色灰者质次。味辛、甘,性温。具补肾壮阳、强筋骨、祛风湿之功能,治腰膝酸软、阳痿、早泄、月经不调、下焦虚寒、少腹冷痛等症。

    :龙公盆菜

    制造龙公盆菜极其考究,资料必需要有当地咸香鸡、排骨、烧肉、手打猪肉丸等,各项资料分类烹调,然后以粉丝、青菜、芥菜等作底,上置烧肉、当地咸香鸡、猪肉丸、排骨、冬菇、木耳等,最初以葱蒜及酱料覆面,装点之余同作调味。龙公盆菜荤素搭共同理,配料种类众样,吃起来口感丰硕。

    :广佛手

    栽培汗青长久,为地道药材十大广药。广佛手不只可泡茶、还可泡酒,具有健脾和胃、舒筋活血、理气化痰的功能。

    :蒸猪头骨

    做法极具本地特征,制品滋味鲜美,浓重的猪骨味让人齿颊留香,回味无限。

    :深山牌蜂蜜

    产于水南镇清爽无污染的深山密林中,由深山蜜蜂自然酿制,集百花之精髓,汇百树之清香,味美香浓,含有众种维生素、氨基酸和卵白质,实属蜂蜜之佳品。

    :香芋焖黑鲩

    拔取一条20众斤的西江黑鲩鱼,放入加有茶子柑干果皮、葱等佐料的净水炆煮两个众小时,再用本地的土香芋做伴菜即成。甘香、不腻、嫩滑兼脆爽。

    :双马菠萝

    因善于禄步镇双马村两座形似骏马的大山间而得名。它具有皮薄、汁众、清香、味甜美、无渣等长处,正在本地极具口碑,早正在南宋期间已是朝廷贡品。

    :冬瓜排骨汤

    小湘冬瓜种植已有20众年汗青,该镇盛产的黑皮冬瓜个大、肉质厚而无空心。冬瓜排骨汤滋味平淡,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功能。

    :黑皮冬瓜

    小湘黑皮冬瓜,质优、个大、肉质厚而无空心,内含卵白质和大量维生素和矿物质,能够煮汤、绞汁或熟食,皮可入药或煲汤,肉质能够加工做成冬瓜糖。

    汗青 让人